Hotelierstvo a gastronómia 3.tisícročia

Strategický cieľ projektu:

„Zvýšiť odborné kompetencie žiakov v súlade s potrebami na trhu práce v oblasti cestovného ruchu prostredníctvom inovácie vzdelávania a skvalitnením výstupov.“

Vysvetlenie súladu stanoveného strategického cieľa projektu s globálnym cieľom OPV:

Oblasť hotelierstva je v rámci cestovného ruchu veľmi vyhľadávanou oblasťou pre uplatnenie sa na trhu práce. Bezpochyby ide o veľmi atraktívnu oblasť zamestnania, ale vysoko náročnú na absolventa, nakoľko vyžaduje kvalitné jazykové kompetencie, digitálne zručnosti a odbornú prax.

Pre rozvoj uvedeného odboru je nesporne významný predovšetkým potenciál nášho regiónu, ktorý sa nachádza v centre cestovného ruchu. Máme  za to, že inováciou vzdelávacieho procesu na našej škole v novozavedenom študijnom odbore Hotelovej akadémie spočívajúcej v inovácii tohto odboru s dôrazom kladeným na rozvoj kľúčových kompetencií a odbornú prax pripravíme našich žiakov na úspešné zvládnutie zaradenia sa do pracovného procesu v tejto oblasti čím rozhodne prispejeme k zvyšovaniu konkurencieschopnosti SR.

1. Inovovať obsah a metódy, skvalitniť výstupy vzdelávania pre potreby trhu práce vo vedomostnej spoločnosti.
2. Orientovať prípravu a ďalšie vzdelávanie pedagogických zamestnancov na získavanie a rozvoj kompetencií potrebných na premenu tradičnej školy na modernú.

Skvalitnením obsahu vzdelávania v študijnom odbore Hotelová akadémia a podporou ďalšieho vzdelávania našich pedagógov zameraného na zvýšenie ich odbornosti v rámci odborných predmetov vyučovaných v danom študijnom odbore skvalitníme systém vzdelávania na našej škole. Jeho kvalita sa prejaví predovšetkým  v podobe zvýšenia odborných kompetencií žiakov tohto odboru, ktoré im pomôžu uplatniť sa na trhu práce v oblasti cestovného ruchu, ktorý sa vyznačuje vysokou konkurenciou. Na absolventov tohto odboru sú preto kladené vysoké nároky.