Časopis ŠUM vychádza od školského roku 2004/2005.
Predchádzalo mu vydávanie časopisu KLAS, ktorého názov vystihoval vtedajšie zameranie školy. Jeho zmena si žiadala aj zmenu názvu. Vznikli nové odbory z oblasti služieb a postupne zanikali odbory poľnohospodársk. Názov KLAS sa stal neaktuálnym. Časopis ŠUM začal vychádzať pod vedením Dr. Matiovej, neskôr Mgr. Sasarákovej a Mgr.K. Soleckej.
Od roku 2008 redakčnú radu časopisu vedie Mgr. I.Kuzárová.
Jednotlivé čísla časopisu sú tematicky zamerané, redaktori sa venujú aktuálnym témam, ktoré trápia či zaujímajú našich študentov a zároveň každoročne pripravujú čísla zaoberajúce sa spotrebiteľskou výchovou. V tejto oblasti zaznamenali aj zaujímavé úspechy.
V medzinárodnej súťaži školských časopisov SPOTREBA PRE ŽIVOT získali od roku 2008 desaťkrát Hlavnú cenu, dvakrát Čestné uznanie a špeciálne ceny – návštevu Bruselu, dvakrát návštevy Štrasburgu spojené s návštevami Európskeho parlamentu a Európskej komisie. Zároveň sa redakčná rada dvakrát umiestnila v BRONDZOVOM PÁSME súťaže stredoškolských časopisov PSK a získala Cenu televízie MARKÍZA v celoslovenskej súťaži stredoškolských a vysokoškolských novinárov ŠTÚROVO PERO.
Dve redaktorky, Veronika Konevalová a Eva Stempová, spracovali spotrebiteľskú problematiku aj v stredoškolskej odbornej činnosti a zaznamenali výrazný úspech v krajskom kole. Získali tretie miestospomedzi dvadsiatich súťažiacich z gymnázií, akadémií a troch stredných škôl. Redaktori ŠUMu pracovali i v projektoch občianskych združení ČLOVEK V OHROZENÍ a FAIR TRADE Slovensko, v projektoch POTRAIN, ROZHODUJ O EURÓPE.
Zúčastnili sa na viacerých pracovných stretnutiach – v ekologickom zariadení Sluňákov pri Olomouci, v Štrbe, v Banskej Štiavnici, v Kroměříži. Získali nových priateľov, nové poznatky, prežili veľa zaujímavých chvíľ, spoznali nové miesta, mestá i celé oblasti. Od roku 2008 sa v redakčnej rade vymenilo mnoho študentov, väčšina z nich pracovala ako redaktori počas celého štúdia.
Najvýraznejšími šéfredaktorkami boli Valéria Valeková a Paula Begalová, grafikom Števo Záleš a v súčasnosti ich plnohodnotne nahradil Juraj Koreček.
Redakčná rada sa v tomto školskom roku mierne zmenila, šéfredaktorom sa stal Juraj Koreček, ktorý sa venuje i grafike časopisu, dopĺňajú ho Annamária Čačaná a Diana Bachledová. Všetci sú druhákmi, študentmi hotelovej akadémie. Zišla by sa im aj nejaká posila, no z prvákov sa k nim zatiaľ nikto nepridal.
SUM_Doveruj__ale_preveruj_-_maj_2022.pdf
1. vydanie
1. vydanie
1. vydanie
SUM Oktober 2019 – 1. cislo.pdf
1. vydanie
SUM Januar 2019 – 1. cislo.pdf
2. vydanie
1. vydanie
SUM_Januar_2018 – 1. cislo.pdf
2. vydanie
1. vydanie
SUM_JANUaR_2017_-_1._cislo.pdf
2. vydanie
SUM_SPOTREBA_PRE_ZIVOT_2017.pdf
3. vydanie
* Prihlásením súhlasíte so spracovaním osobných údajov.
