Pri príležitosti slávnostného otvorenia XXXI. Ľubovnianskeho jarmoku sme zrealizovali
recepciu pre pozvaných hostí v priestoroch Galérie Provinčného domu v Starej Ľubovni.
Symbol tohtoročného jarmoku bolo medovníkové srdce. Žiaci z učebného odboru cukrár /
cukrárka upiekli medovníčky v tvare srdca, ozdobili ich a pridali sviečku a tak vznikol svietnik,
ktorý vyžaroval teplo a medovníkovú vôňu, ktorá spríjemnila pozvaným hosťom atmosféru
jesenného jarmočného dňa.
Žiaci v odborných učebniach z odborov kuchár, hostinský a hotelová akadémia spolu so
svojimi majstrami odbornej výchovy pripravili pokrmy teplej a studenej kuchyne. Na stole
nechýbali teplé jedlá ako pečené kačacie prsia, zemiakové lokše a červená kapusta,
kapustnica, tradičné pečivo, kapustníky, aspikové výrobky, šaláty, cukrárske výrobky
Je nám veľkým potešením, že sme súčasťou najväčšieho a najznámejšieho podujatia v Starej
Ľubovni. Pri realizácii takýchto gastronomických akcií môžeme získavať zručnosti a pripraviť
našich žiakov pre ich budúce povolanie.
